Производство: Бразилия, Перу
  • Рейтинг:
  • Артикул:
    100-003
  • Доступно:
    Есть в наличии

775р.
Есть в наличии
Пищевая ценность в 100 гр:
Белки14,3 гр.
Жиры66,4 гр.
Углеводы4,8 гр.
Калорийность656 Ккал.

     В бразильских орехах содержится 18 % белков, 13 % углеводов и 69 % жиров. Доля по типу жиров составляет 25 % насыщенных жиров, 41 % мононенасыщенных жиров и 24 % полиненасыщенных жиров. Их содержание в орехах придаёт слегка земляной вкус.

    Содержание насыщенных жиров в бразильских орехах одно из самых высоких из всех орехов, выше, чем у орехов макадамия. Так как по вкусовым и питательным качествам бразильские орехи превосходят даже кокосовые и макадамию, они часто замещают их в кулинарии.

По питательности бразильские орехи, пожалуй, являются богатейшим источником селена, содержание которого максимально возможное, хотя количество селена варьируется в широких пределах. Также эти орехи являются хорошим источником магния и тиамина. Ряд исследований свидетельствует о том, что доза селена снижает риск заболевания раком молочной железы и раком предстательной железы

Пока не было вопросов.

Бразильский орех